Couteau pro Santoku 17.5 cm. Bergner. Réf.: C q0942

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Couteau pro Santoku 17.5 cm. Bergner. Réf.: C q0942

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    Couteau  santoku de Bergner

    Le santoku  est le couteau de chef japonais multi-usages. Sa lame typiquement japonaise "Santoku" pourrait se traduire comme le couteau doté de trois vertus : Découper, trancher, hacher. Ce couteau très polyvalent permet à la fois d'émincer les herbes et les légumes mais aussi de pouvoir émincer ou découper la viande et le poisson. 

    Il sera le partenaire idéal pour réaliser vos carpaccios, sushis, sashimis ou toute autre préparation nécessitant une découpe minutieuse. Grâce à sa lame en acier inoxydable alvéolée, ce couteau découpe la chair sans qu'elle ne s'attache et sans aucune corrosion. 





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